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食品
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封面仅供参考
食物革命:食物真相与安全
订购中
(含光盘)
著者:
蒋高明著
出版社:
东方出版社
出版日期: 2026
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.6/138
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2.
封面仅供参考
未来食品的新质生产者:极端微生物与极端酶
订购中
(含光盘)
著者:
江凌,张志东,朱政明主编
出版社:
科学出版社
出版日期: 2025
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.3/47
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3.
封面仅供参考
舌尖上的彩虹:化学染料如何改变我们与食物的关系:how chemical dyes changed the west's relationship with food
订购中
(含光盘)
著者:
(英)卡罗琳·科博尔德(Carolyn Cobbold)著
出版社:
格致出版社
出版日期: 2025
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.6/137
在馆信息
图书目录
4.
封面仅供参考
食品安全检测与真实性溯源方法及应用
订购中
(含光盘)
著者:
付海燕,佘远斌主编
出版社:
科学出版社
出版日期: 2025
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.3/59
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图书目录
5.
封面仅供参考
火星晚餐:改变地球未来的农业技术:the technologies that will feed the red planet and transform agriculture on earth
订购中
(含光盘)
著者:
(加)丽诺尔·纽曼(Lenore Newman),(加)埃文·弗雷泽(Evan D.G. Fraser)著
出版社:
人民文学出版社
出版日期: 2025
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201/31
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图书目录
6.
封面仅供参考
食品成分与肠道健康
订购中
(含光盘)
著者:
赵新淮等著
出版社:
科学出版社
出版日期: 2025
文献类型:
图书 , 索书号:
R574/44
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7.
封面仅供参考
食材营养事典
已借1次.
订购中
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著者:
(日)池上文雄[等]监修
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2025
文献类型:
图书 , 索书号:
R151.3/263
在馆信息
图书目录
8.
封面仅供参考
通风除尘与物料输送
订购中
(含光盘)
著者:
杨庆余,高育哲主编
出版社:
科学出版社
出版日期: 2025
文献类型:
图书 , 索书号:
TS208/08
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图书目录
9.
封面仅供参考
全球食物简史
订购中
(含光盘)
著者:
(美)克里斯托弗·库莫著
出版社:
山东人民出版社
出版日期: 2025
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2-091/06
在馆信息
图书目录
10.
封面仅供参考
食品高压脉冲电场技术
订购中
(含光盘)
著者:
赵伟主编
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2025
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/114
在馆信息
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