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王森主编
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1.
封面仅供参考
专业法式甜点制作教科书.组合设计与装饰篇.下册
已借3次.
订购中
(含光盘)
著者:
王森主编
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.134/84
在馆信息
图书目录
2.
封面仅供参考
专业法式甜点制作教科书.组合设计与装饰篇.上册
已借4次.
订购中
(含光盘)
著者:
王森主编
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.134/84
在馆信息
图书目录
3.
封面仅供参考
专业法式甜点制作教科书.底坯篇
已借8次.
订购中
(含光盘)
著者:
王森主编
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.134/82
在馆信息
图书目录
4.
封面仅供参考
专业法式甜点制作教科书.馅料篇
已借5次.
订购中
(含光盘)
著者:
王森主编
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.134/85
在馆信息
图书目录
5.
封面仅供参考
蛋糕裱花基础.下册
订购中
(含光盘)
著者:
王森主编
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/106:2
在馆信息
图书目录
6.
封面仅供参考
和果子
已借4次.
订购中
(含光盘)
著者:
王森主编
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/124
在馆信息
图书目录
7.
封面仅供参考
王森经典蛋糕教科书
已借3次.
订购中
(含光盘)
著者:
王森主编
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/127
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图书目录
8.
封面仅供参考
王森经典面包教科书
订购中
(含光盘)
著者:
王森主编
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/100
在馆信息
图书目录
9.
封面仅供参考
王森经典烘焙教科书
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
王森主编
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/364
在馆信息
图书目录
10.
封面仅供参考
慕斯蛋糕基础课
已借3次.
订购中
(含光盘)
著者:
王森主编
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/125
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